Friday, March 4, 2011

Pannkakor / Pancakes


Frukost pannkakor
2 dl mjölk
1 ägg
2 tsk socker
salt
3 - 4 msk olja
2,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver

Vispa ägget till skum och blanda i mjölk, socker och salt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i mjölksmeten. Till sist blandar man  i oljan. Stek i stekpanna tills pannkakorna gyllenebruna. Servera med lönnsirap och sylt / bär.


Breakfast Pancakes
2 dl milk
1 egg
2 tsp sugar
salt
3 - 4 tbsp oil
2,5 dl flour
2 tsp baking powder

Whisk the egg fluffy and add milk, sugar and salt. Stir together flour and baking powder and add to the mix. Stir in the oil. Fry pancakes in a frying pan until golden brown. Serve with maple suryp and jam / berries.

8 comments:

  1. Pannkakor är himla gott det, skulle kanske göra lite till frukost idag :-)

    ReplyDelete
  2. Ja visst är det det :) Hos oss brukar det bli på helgen när man har mera tid eller på veckan som efterrätt :) Önskar dig en trevlig helg!

    ReplyDelete
  3. Vilken fin blogg du har! Hit ska ja titta in ofta!

    ReplyDelete
  4. Tack Sanna för dina fina ord, det värmer!

    ReplyDelete
  5. Vi har pratat om att kocka till pannkakor till frukost flera helger, men det har inte blivit av... Fast nu blir man ju sugen, undrar om vi orkar i morgon kanske, står en flaska lönnsirap i kylen och väntar...

    Hoppas du får en härlig helg,
    Anki o Håkan (som för övrigt är väldigt avundsjuka på din nuvarande bostadsort!)

    ReplyDelete
  6. This is a lovely way to start or end the day. Your pancakes look and sound delicious. This is my first visit to your blog. I've spent some time browsing through your earlier entries and I really like the food and recipes you feature here. I'll definitely be back. I hope you have a great day. Blessings...Mary

    ReplyDelete
  7. Thanks Pam!

    Mårtenssons kök: Hoppas det blev pannkakor till frukost :) Önskar er en skön helg. Och jag förstår er avundsjuka efter den kalla och långa vintern ni haft, men snart så kommer våren och sommaren :)

    Mary: Thank you very much for your kind words, it really warms my heart! Wishing you a lovely weekend!

    ReplyDelete