Sega Citronkex
3,4 dl mjöl
0,25 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
0,25 tsk salt
2,4 dl smör, mjukt
1,8 dl socker
0,5 ägg
0,25 tsk vaniljsocker
skal av en halv citron
2 msk citronsaft
socker för att rulla kexen i
Värm ugnen till 175 grader. Rör ihop mjöl, bakpulver, soda och salt i en
skål. I en annan skål vispa ihop smör och socker pösigt. Vispa i ägg,
vaniljsocker, citronskal och saft. Lägg i de torra ingredienserna. Rulla runda
bollar av degen och rulla dem i socker. Placera kexen på en plåt med
bakplåtspapper och grädda i 10 minuter.
Chewy Lemon Cookies
3,4 dl flour
0,25 tsp baking powder
0,5 tsp baking soda
0,25 tsp salt
2,4 dl butter, softened
1,8 dl sugar
0,5 egg
0,25 tsp vanilla sugar
zest of a half lemon
2 tbsp lemon juice
sugar for rolling cookies
6 Comments
Jisses vad det låter perfekt för vår del, sådana ska det minsann bakas till nästa helg! Men vi undrade lite vad det skulle vara för soda, till vi kom på att det ska nog vara bikarbonat, eller har vi helt fel för oss?
ReplyDeleteHej
ReplyDeleteJavisst skall det vara bikarbonat :) Jag har ändrat det i receptet nu, tack! Önskar er en trevlig vecka och lycka till med baket :)
I just tried these - So yummy! I also added some chopped up almonds in half of the batch to try them with a little crunch in there too :)! I love your recipes!
ReplyDeleteThank you! I'm so glad you liked them.
DeleteLåter jättegoda, men vad är det för några konstiga mått??
ReplyDelete0,5 ägg? 2,4dl smör? Hur mycket är det i gram? Är det omskrivit från andra mått-enheter? Cups?
Pga ägget tänkte jag att jag dubblar receptet, men då låter det som extremt mycket mjöl.
Är det bara jag som tycker detta var konstigt?
Haha, ja det är omvandlat från cups :)
Delete