Chokladkaka med glasyr. Krämigt gott! Solens strålar faller så fint på kakan, tycker du det också? En kaka som är perfekt till kaffet. Ha en fin dag!

Chocolate cake with glaze. Creamy delicious! The sun's rays fall so beautifully on the cake, don't you think so too? A cake that is perfect for coffee. Have a nice day!



Chokladkaka med Glasyr


75 g smör, mjukt

95 g ljust farinsocker

1 stort ägg

65 g vetemjöl

15 g kakao

0,5 tsk vaniljsocker

0,5 tsk bakpulver

en nypa salt

1 dl yoghurt


Glasyr:

20 g smör, smält

90 g sötad kondenserad mjölk

0,5 dl florsocker

1,5 msk osötat kakaopulver


Sätt ugnen på 175 C grader. Blanda smör, socker och ägg. Blanda i de torra ingredienserna tillsammmans med yoghurten till en slät smet. Häll smeten i en bakform, 20 cm x 15 cm, klädd med bakplåtspapper och baka i ca 20 minuter. Låt den svalna helt innan du häller på glasyren. För glasyren, smält smöret i en kastrull. Tillsätt sötad kondenserad mjölk, kakaopulver och kakaopulver. Blanda till slät. Bred glasyren på kakan. Låt svalna. 



Chocolate Cake with Glaze


75 g butter, softened

95 g light brown sugar

1 large egg

65 g wheat flour

15 g cocoa

0.5 tsp vanilla sugar

0.5 tsp baking powder

a pinch of salt

1 dl yogurt


Glaze:

20 g butter, melted

90 g sweetened condensed milk

0.5 dl icing sugar

1.5 tbsp unsweetened cocoa powder


Preheat the oven to 175 C degrees. Mix the butter, sugar and egg. Add the dry ingredients together with the yogurt and stir to a smooth batter. Pour the batter into a baking dish, 20 cm x 15 cm, lined with baking paper and bake for about 20 minutes. Let it cool completely. For the glaze, melt the butter in a saucepan. Add the sweetened condensed milk, cocoa powder and cocoa powder. Mix until smooth. Spread the glaze on the cake. Let cool.