Oj, oj, sega cookies med en mjuk mitt och knapriga kanter. Vill man ha dem lite knaprigare kan man grädda dem lite längre. Åh, så goda verkligen. Och chokladbitarna ger det där lilla extra. Ha en fin dag!

Ooh, ooh, chewy cookies with a soft center and crunchy edges. If you want them a little crunchier, you can bake them a little longer. Oh, so delicious. And the chocolate chips give it that little extra. Have a nice day!


Chewy White Chocolate Cookies

8 cookies


55 g butter, soft

80 g brown sugar

50 g granulated sugar

0.5 tsp salt

1 small egg

0.5 tsp vanilla extract

75 g all-purpose flour

1/4 tsp baking powder

80g white chocolate chunks


In a bowl, stir together the butter, sugars and salt until smooth.

Whisk in the egg and vanilla. Add the flour and baking powder, do not overmix. Add the chocolate chunks, and chill the dough for 30 minutes. Preheat oven to 175°C. Scoop the dough with an ice-cream scoop onto a parchment paper-lined baking sheet, leaving space between the cookies. Bake for 12-15 minutes, until the edges have started to brown. Cool completely before serving.



Sega Vitchokladcookies

8 cookies


55 g smör, mjukt

80 g farinsocker

50 g strösocker

0,5 tsk salt

1 litet ägg

0,5 tsk vaniljextrakt

80 g vetemjöl

1/4 tsk bakpulver

80 g vit choklad, bitar


I en skål, rör ihop smör, socker och salt tills det är slätt. Vispa i ägg och vanilj. Tillsätt mjöl och bakpulver, blanda snabbt ihop. Tillsätt chokladbitarna och kyl degen i 30 minuter. Värm ugnen till 175°C. Skopa upp degen med en glasskopa på en bakplåtspappersklädd plåt, lämna utrymme mellan kakorna. Grädda i 12-15 minuter, tills kanterna börjar få färg. Låt svalna helt innan servering.