Det här är enkla muffins som passar utmärkt att baka till lata sommardagar på stranden eller till picknick i parken... Har du inte bär kan man lägga i en klick sylt, nötter, eller chokladbitar. Enkelt och gott, det gillar vi!

These are simple muffins that are perfect for lazy summer days at the beach or a picnic in the park... If you don't have berries, you can add a dollop of jam, nuts, or chocolate chips. Simple and delicious, we like that!


Bärmuffins

8 st


1 ägg

1 dl strösocker

1 3/4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

0,5 tsk vaniljsocker

en nypa salt

1 dl yoghurt

40 g smör, smält


färska blåbär

färska hallon


Sätt ugnen på 175 C grader. Blanda ägg och socker i en skål. Tillsätt vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt. Blanda till sist ner yoghurt och smör till en slät smet. Häll i smeten i silikonmuffinsformar. Toppa med bär. Grädda i ugnen i ca 10-12 minuter. 



Berry Muffins

8 pcs


1 egg

1 dl granulated sugar

1 3/4 dl wheat flour

1 tsp baking powder

0.5 tsp vanilla sugar

a pinch of salt

1 dl yogurt

40 g butter, melted


fresh blueberries

fresh raspberries


Preheat the oven to 175 C degrees. Mix the eggs and sugar in a bowl. Add the wheat flour, baking powder, vanilla sugar and salt. Finally, mix the yogurt and butter into a smooth batter. Pour the batter into silicone muffin molds. Top with berries. Bake in the oven for about 10-12 minutes.