Jag gillar tuggmotståndet pumpafröna ger i dessa kex. Nu toppade jag kexen med pumpafrön, men man kunde bra blanda dem i själva smeten också. Ha en fin dag!

I like the chewiness of the pumpkin seeds in these cookies. I topped the cookies with pumpkin seeds, but you could also mix them into the batter. Have a nice day!


Chocolate Pumpkin Cookies

10 pcs


125 g butter, softened

75 g sugar

120 g flour

30 g cocoa powder

one pinch of salt


pumpkin seeds


Whisk together the butter and sugar. Add the flour, cocoa powder and salt. Stir until smooth. Shape into balls and put them on a baking sheet lined with parchment paper. Top with pumpkin seeds. Bake at 165 C for about 12-14 minutes. 



Choklad-Pumpafrökex

10 st


125 g smör, mjukt

75 g socker

120 g mjöl

30 g kakaopulver

en nypa salt


pumpafrön


Vispa ihop smör och socker. Tillsätt mjöl, kakaopulver och salt. Rör tills det är slätt. Forma till bollar och lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Toppa med pumpafrön. Grädda i 165 °C i cirka 12-14 minuter.