Att baka eget bröd är roligt, gott och enkelt. Brukar du baka bröd? Många tror att det är svårt och tidskrävande, men det behöver det inte vara. Kanske detta bröd kan du baka på helgen om du är ledig. Mycket gott. Ha en bra dag!

Baking your own bread is fun, delicious and easy. Do you usually bake bread? Many people think it is difficult and time-consuming, but it doesn't have to be. Maybe you can bake this bread on the weekend if you have time off. Very tasty. Have a good day!


Formbröd


2,5 dl mjölk

12 g färsk jäst

1 tsk salt

1 tsk strösocker

1 msk olja

6-8 dl vetemjöl och fullkornsmjöl


sesamfrön


Klä en brödform med bakplåtspapper. 

Värm mjölken till 37 C grader. Smula i jästen  och blanda tills jästen löst upp sig. Tillsätt salt, socker, olja och nästan allt mjöl. Arbeta degen i 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand.  Ta upp degen på lätt mjölat bakbord och forma till en limpa och lägg i formen. Täck med bakduk och låt jäsa i 60 minuter. Värm ugnen till 200 grader. Strö på sesamfrön. Baka i nedre delen av ugnen i ca. 30-35 minuter tills den fått en fin färg. Låt brödet svalna helt.



Loaf Bread


2.5 dl milk

12 g fresh yeast

1 tsp salt

1 tsp caster sugar

1 tbsp oil

6-8 dl wheat flour and wholemeal flour


sesame seeds


Line a loaf pan with baking paper.

Heat the milk to 37 C degrees. Crumble in the yeast and mix until the yeast has dissolved. Add salt, sugar, oil and almost all the flour. Work the dough for 5 minutes in a machine or 10 minutes by hand. Remove the dough to a lightly floured baking sheet and shape into a loaf and place in the pan. Cover with a baking cloth and let rise for 60 minutes. Preheat the oven to 200 degrees. Sprinkle with sesame seeds. Bake in the lower part of the oven for approx. 30-35 minutes until has a nice color. Let the bread cool completely.