Kexburken är fylld igen :) Denna gång cookies med smak av mörk choklad och fudge. Gott med lite sega fudgebitar i tuggorna. Ha en fin dag vänner! 

The cookie jar is filled again :) This time cookies with a taste of dark chocolate and fudge. Nice with some chewy fudge pieces in the cookies. Have a nice day friends!


Cookies med Mörk Choklad och Fudge

10 st 


85 g smör

1 1/4 dl ljust farinsocker

0.5 tsk vaniljextrakt

1 litet ägg

1,5 dl vetemjöl

1/4 tsk bakpulver

80 g mörk choklad

20 g små fudgebitar


Blanda smör, socker och vaniljextrakt fluffigt. Tillsätt ägget och blanda väl. Blanda sedan i resterande ingredienser. Lägg tio bollar av smeten på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda kakorna i 175 C i ca 10-12 minuter. Låt svalna. 



Dark Chocolate & Fudge Cookies

10 pcs


85 g butter

1 1/4 dl light brown sugar

0.5 tsp vanilla extract

1 small egg

1.5 dl wheat flour

1/4 tsp baking powder

80 g dark chocolate

20 g small fudge pieces


Mix butter, sugar and vanilla extract until fluffy. Add the egg and mix well. Then mix in the remaining ingredients. Place ten balls of the batter on a baking sheet lined with parchment paper. Bake the cookies at 175 C for about 10-12 minutes. Let cool.