Krämig gratäng med vitkål. Så gott, så beroendeframkallande. Och väldigt enkelt att laga. En vardagsrätt när den är som bäst, men den passar även till finare middagar. Gillar du vitkål? Ha en fin dag!

Creamy gratin with white cabbage. So delicious, so addictive. And very easy to make. An everyday dish at its best, but it also goes well with finer dinners. Do you like white cabbage? Have a nice day!



Vitkålsgratäng


500 g vitkål

1 röd lök, hackad

1 vitlöksklyfta, hackad fint

2 dl grädde

150 g färskost med smak av örter och vitlök

3/4 tsk salt

svartpeppar 


Skiva vitkålen och stek den tillsammans med lök och vitlök i smör i några minuter. Blanda sedan i grädde, färskost, salt och peppar. Rör runt tills färskosten smält. Häll blandningen i en ugnsfast form och grädda i 175C i ca 30 minuter. 



Cabbage Gratin


500 g white cabbage

1 red onion, chopped

1 clove garlic, chopped finely

1.5 dl heavy cream

150 g cream cheese flavored with herbs and garlic

3/4 tsp salt

black pepper


Slice the cabbage and fry it with onion and garlic in butter a few minutes. Then mix in the cream, cream cheese, salt and pepper. Stir until cream cheese is melted. Pour the mixture into an ovenproof dish and bake at 175 C for about 30 minutes.