Dagens muffins med smak av choklad och vit choklad är goda och perfekta att ta med på alla vår picknickar i vår. Koka kaffe i en termos och packa ner en filt, muffins och andra snacks och ha en toppen vårdag när solen skiner och värmer härligt.  

Today's chocolate and white chocolate muffins are delicious and perfect to take on all your spring picnics. Make coffee in a thermos and pack a blanket, muffins and other snacks and have a great spring day when the sun shines and warms you up wonderfully.



Chokladmuffins med Vit Choklad

5 st


Smet

40 g smör, smält

20 g olja

3 msk socker

2 msk lönnsirap

1 ägg, rumstempererat

1 tsk vaniljextrakt

0,5 dl creme fraiche

1 dl vetemjöl

2,5 msk kakaopulver

0,5 tsk bakpulver

en nypa salt

50 g vit chokladchips


Värm ugnen till 175 °C. Rör ihop smör, olja, socker och lönnsirap i en skål. Tillsätt ägg och vanilj och rör om väl. Tillsätt sedan creme fraiche och resterande ingredienser. Häll smeten i muffinsformar. Grädda i cirka 15 minuter.



Chocolate Muffins with White Chocolate

5 pcs


Baking

40 g butter, melted

20 g oil

3 tbsp sugar

2 tbsp maple syrup

1 egg, room temperature

1 tsp vanilla extract

0.5 dl creme fraiche

1 dl wheat flour

2.5 tbsp cocoa powder

0.5 tsp baking powder

a pinch of salt

50 g white chocolate chips


Preheat oven to 175 °C. Mix butter, oil, sugar and maple syrup in a bowl. Add egg and vanilla and stir well. Then add creme fraiche and the remaining ingredients. Pour the batter into muffin cups. Bake for about 15 minutes.