En enkel dessert som är snabblagad och är en trevlig godsak att ha efter en middag. Den är krämig och kexbitarna som trycks in i fyllningen blir mjuka och goda. Jag har även smulade kex i själva fyllningen och i botten på glasen. Mums, mums!

A simple dessert that is quick to make and is a nice treat to have after dinner. It is creamy and the biscuit pieces pressed into the filling become soft and delicious. I also have crumbled biscuits in the filling itself and in the bottom of the glasses. Yum, yum!


Cheesecake i Glas


50 g färskost

40 g kvarg

40 g vispgrädde

2 msk florsocker

0,5 tsk vaniljextrakt

marie chokladkex, smulade och bitar

 

Lägg kexsmulor i botten på små glas. Blanda färskost, kvarg, vispgrädde, florsocker, vanilj och kexsmulor. Lägg i glasen och tryck i bitar av kex. Ställ i kylen innan servering. 



Cheesecake in a Glass


50 g cream cheese

40 g quark

40 g whipped cream

2 tbsp icing sugar

0.5 tsp vanilla extract

Marie chocolate biscuits, crumbled and pieces


Put biscuit crumbs in the bottom of small glasses. Mix cream cheese, quark, whipped cream, icing sugar, vanilla and biscuit crumbs. Pour into glasses and press in biscuit pieces. Refrigerate before serving.