Chokladmuffins med en fyllning av len, mjuk chokladpasta gör dem oemotståndliga. Så saftiga och så goda. Bara en nybryggd kaffe som fattas, men det är lätt fixat :) Ha en fin dag vänner!

Chocolate muffins with a filling of smooth, soft chocolate paste make them irresistible. So moist and so delicious. Only a freshly brewed coffee is missing, but that's easily fixed :) Have a nice day friends!


Chocolate Filled Chocolate Muffins 

5 pcs


Batter:

30 g butter, melted

20 g oil

3/4 dl sugar

1 egg

0.5 tsp pure vanilla extract

1 dl all-purpose flour

0.5 dl cocoa powder

0.5 tsp baking powder

one pinch of salt


Filling:

chocolate spread


Preheat oven to 175℃. In a bowl, stir together butter and sugar. Add the egg and vanilla, stir well. Then add the flour, cocoa, baking powder and salt. Stir until incorporated. Spoon the batter into muffin cups and then add a dollop of chocolate spread in the middle. Bake for approx. 15 minutes. Allow the muffins to cool.



Chokladfyllda Chokladmuffins

5 st


Smet:

30 g smör, smält

20 g olja

3/4 dl socker

1 ägg

0,5 tsk vaniljextrakt

1 dl vetemjöl

0,5 dl kakaopulver

0,5 tsk bakpulver

en nypa salt


Fyllning:

chokladpasta


Värm ugnen till 175 °C. Rör ihop smör och socker i en skål. Tillsätt ägg och vanilj och rör om väl. Tillsätt sedan mjöl, kakao, bakpulver och salt. Rör tills allt är blandat. Häll smeten i muffinsformar och lägg sedan en klick chokladpasta i mitten. Grädda i ca 15 minuter. Låt muffinsen svalna.