Ulmus Bakery, ett surdegsbageri som bakar både bröd och bakverk. Jag minns när bageriet öppnande för ca 5 år sedan och man kunde beställa hemleverans. Och vi beställde croissanter och rågbröd. Då var croissanterna mera kompakta och inte så bra som de är idag. Idag tycker jag att deras croissanter är en av dom bästa man kan köpa i Amsterdam. Fluffiga, smöriga och de har en väldigt krispig yta. Deras surdegsbröd är också mycket goda. 

Adress: Cabralstraat 7, 1057 CD Amsterdam

Ulmus Bakery, a sourdough bakery baking both bread and pastries. I remember when the bakery opened about 5 years ago and you could order home delivery. And we ordered croissants and rye bread. Back then the croissants were more compact and not as good as they are today. Today I think their croissants are one of the best you can buy in Amsterdam. Fluffy, buttery and they have a very crispy surface. Their sourdough bread is also very good. 

Address: Cabralstraat 7, 1057 CD Amsterdam