Jag upptäcker nya platser i Granada och denna gång har jag besökt Al Alba- ett bageri som tillverkar traditionellt surdegsbröd och franska bakverk: från baguetter och fullkornslimpor till semlor. Jag besökte detta lilla bagerie på en lördag och köpte en briochevetelängd med smak av vanilj och en pave fylld med mozzarella, tomat och pesto. Vetelängden var så god och saftig och även det saltiga bakverket var mycket gott. Bageriet har öppet tisdag till lördag och vissa dagar bakar de kanelbullar och kardemummabullar. Så jag skall ta mig dit igen, för jag vill smaka på deras bullor. 
Adress: C. Fábrica Vieja, 14, Centro, 18002 Granada

I am discovering new places in Granada and this time I visited Al Alba - a bakery that makes traditional sourdough bread and French pastries: from baguettes and wholemeal loaves to buns. I visited this small bakery on a Saturday and bought a brioche wheat bun with vanilla flavor and a pave filled with mozzarella, tomato and pesto. The wheat bun was so good and moist and the savoury pastry was also very tasty. The bakery is open Tuesday to Saturday and on some days they bake cinnamon buns and cardamom buns. So I will go there again, because I want to taste their buns.
Address: C. Fábrica Vieja, 14, Centro, 18002 Granada