Småsega cookies med smak av choklad och kinderchoklad. Mums, mums, mums! Det är allt jag kan säga :)

Chewy cookies with chocolate flavor and kinder chocolate. Yum, yum, yum! That's all I can say :)



Chewy Chocolate Cookies

8 cookies


55 g butter, soft

80 g light brown sugar

50 g granulated sugar

0.5 tsp salt

1 small egg

0.5 tsp vanilla extract

60 g all-purpose flour

15 g cocoa powder

1/4 tsp baking powder

kinder chocolate


In a bowl, stir together the butter, sugars and salt until smooth. Whisk in the egg and vanilla. Add the flour and baking powder, do not overmix. Chill the dough for 30 minutes. Preheat the oven to 175°C. Scoop the dough with an ice-cream scoop onto a parchment paper-lined baking sheet, leaving space between the cookies. Top with kinder chocolate. Bake for 12-15 minutes, until the edges have started to brown. Cool completely before serving.



Sega Chokladkakor

8 kakor


55 g smör, mjukt

80 g ljust farinsocker

50 g strösocker

0,5 tsk salt

1 litet ägg

0,5 tsk vaniljextrakt

60 g vetemjöl

15 g kakaopulver

1/4 tsk bakpulver

kinderchoklad


Rör ihop smör, socker och salt i en skål tills det är slätt. Vispa i ägg och vanilj. Tillsätt mjöl och bakpulver, blanda inte för mycket. Ställ smeten i kylen i 30 minuter. Värm ugnen till 175 °C. Klicka ut degen med en glasskopa på en bakplåt klädd med bakplåtspapper, och lämna mellanrum mellan kakorna. Toppa med kinderchoklad. Grädda i 12-15 minuter, tills kanterna har börjat bli bruna. Låt svalna helt innan servering.