Klassiska kolasnittar, mums så goda. Jag gjorde en twist och tillsatte lite romextrakt. En mer vuxensmak. Så goda kex som är så sega och söta!

Classic caramel slice cookies, yum so good. I made a twist and added a little rum extract. A more adult flavor. Such delicious cookies that are so chewy and sweet!


Kolasnittar med Rom


100 g smör

1 dl ljust farinsocker

1 tsk vaniljsocker

1 msk mörk sirap

2 1/4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

3/4 tsk romextrakt 


Sätt ugnen på 175 C grader. Blanda smör och socker i en skål. Tillsätt vaniljsocker, sirap, mjöl, bakpulver och romextrakt. Arbeta snabbt ihop till en deg. Ta upp degen på en lätt mjölad arbetsbänk och dela den i två eller tre delar. Rulla ut till längder. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem något. Grädda tills längderna är ljusbruna, ca. 12 minuter. Skär de varma längderna i sneda kakor.



Caramel Slices with Rum


100 g butter

1 dl light brown sugar

1 tsp vanilla sugar

1 tbsp dark syrup

2 1/4 dl wheat flour

1 tsp baking powder

3/4 tsp rum extract


Preheat the oven to 175 C degrees. Mix the butter and sugar in a bowl. Add the vanilla sugar, syrup, flour, baking powder and rum extract. Work together quickly to form a dough. Turn the dough out onto a lightly floured work surface and divide it into two or three parts. Roll out into lengths. Place them on a baking sheet with baking paper. Flatten them slightly. Bake until the lengths are light brown, approx. 12 minutes. Cut the warm lengths into slanted cakes.