Jag bakade en choklad-rödvinskaka som gåva och på sista bilden kan du se hur jag packade in den. Man kan mycket väl dekorera den med t.ex smält choklad, vilket jag inte nu gjorde då jag gav bort den. Gillar du choklad och rödvin, då är detta kakan för dig. Väldigt smakrik och saftig och god med chokladbitarna i. Kanske en kaka att njuta på nyåret. Ha en bra dag!

I baked a chocolate-red wine cake as a gift and in the last picture you can see how I wrapped it. You could very well decorate it with melted chocolate, for example, which I didn't do when I gave it away. If you love chocolate and red wine, then this is the cake for you. Very tasty and moist and delicious with the chocolate pieces in it. Maybe a cake you can bake for the New Year. Have a good day!


Choklad & Rödvinskaka


75 g rumsvarmt smör

65 g strösocker

30 g farinsocker

1 ägg

65 g vetemjöl

15 g kakao

0,5 tsk vaniljsocker

0,5 tsk bakpulver

en nypa salt

1 dl rött vin

1 dl mörk choklad, hackad


Sätt ugnen på 175 C grader och smörj och mjöla en bakform. Vispa smöret, sockret och ägget i 2 minuter. Blanda i de torra ingredienserna tillsammmans med vinet till en slät smet. Blanda sist i chokladen. Häll smeten i formen och baka i ca 25-30 minuter. Låt kakan stå i formen i minst 10 minuter innan du stjälper upp den. Låt den svalna helt.



Chocolate & Red Wine Cake


75 g room temperature butter

65 g caster sugar

30 g brown sugar

1 egg

65 g wheat flour

15 g cocoa

0.5 tsp vanilla sugar

0.5 tsp baking powder

a pinch of salt

1 dl red wine

1 dl dark chocolate, chopped


Preheat the oven to 175 C degrees and grease and flour a cake tin. Beat the butter, sugar and egg for 2 minutes. Mix the dry ingredients together with the wine until smooth. Mix in the chocolate. Pour the batter into the tin and bake for about 25-30 minutes. Leave the cake in the tin for at least 10 minutes before removing it.