Om du har mogna eller lite övermogna bananer kan du bra göra dessa plättar. De blir lite som grötplättar då de innehåller havregryn. Goda att äta med bär, frukt och grädde. Mättande och goda!

If you have ripe or slightly overripe bananas, you can make these pancakes. They are a bit like porridge pancakes as they contain oatmeal. Good to eat with berries, fruit and cream. Filling and delicious!


Banan-Havreplättar


2 ägg

1,5 dl havregryn

1 dl mjölk

0,5 banan, mogen

0,5 tsk bakpulver

0,5 tsk vaniljextrakt

en nypa salt


Mät upp alla ingredienser i en bunke och mixa slätt med en stavmixer. Stek plättarna i smör på båda sidor. Servera genast. 



Banana-Oatmeal Pancakes


2 eggs

1.5 dl oatmeal

1 dl milk

0.5 banana, ripe

0.5 tsp baking powder

0.5 tsp vanilla extract

a pinch of salt


Measure all ingredients in a bowl and mix until smooth with a hand blender. Fry the pancakes in butter on both sides. Serve immediately.