Den här maträtten kom till när jag tog en titt på vad vi hade i kylen. Jag hade zucchini, paprika, feta, grädde och i frysen maletkött. Jag kan meddela att det blev jättegott och hur enkelt? Våga blanda ingredienser och smaksätt efter tycke. Det brukar bli lyckat :)

This dish came about when I took a look at what we had in the fridge. I had zucchini, bell peppers, feta, cream and minced meat in the freezer. I can tell you that it turned out delicious and how easy? Feel free to mix ingredients and season to taste. It usually turns out well :)


Grönsaks-Maletköttlåda


1 zucchini, tärnad

1 paprika, tärnad

100 g vegetariskt maletkött

50 g fetaost

salt

peppar

vitlökspulver

grädde


Lägg alla ingredienser i en ugnsform och blanda. Häll på lite grädde. Grädda i 175 C i ca 30 minuter tills grönsakerna är mjuka. Ät med en god sallad. 



Vegetable-Minced Meat Casserole


1 zucchini, diced

1 bell pepper, diced

100 g vegetarian minced meat

50 g feta cheese

salt

pepper

garlic powder

cream


Put all ingredients in a baking dish and mix. Pour in a little cream. Bake at 175 C for about 30 minutes until the vegetables are soft. Eat with a good salad.