En trevlig sallad med krispigt äpple, rivna morötter och en krämig dressing. Så enkelt, men ack så gott. Ha en bra dag!

A nice salad with crunchy apple, grated carrots and a creamy dressing. So simple, but oh so delicious. Have a great day!


Creamy Carrot-Apple Salad 


2 dl grated carrots

1 small apple, diced

1 tbsp dried cranberries


Dressing:

3 tbsp quark

1 tbsp mayonnaise

1 tsp mustard

1 tsp dried parsley

salt

pepper

agave syrup, to taste


In a bowl, combine the carrots, apples and cranberries. Then add the the quark, mayonnaise, mustard, agave, salt, and pepper and toss gently to coat evenly. Chill before serving.



Krämig Morots-Äppelsallad


2 dl rivna morötter

1 litet äpple, tärnat

1 msk torkade tranbär


Dressing:

3 msk kvarg

1 msk majonnäs

1 tsk senap

1 tsk torkad persilja

salt

peppar

agavesirap, efter smak


I en skål, blanda morötter, äpplen och tranbär. Tillsätt sedan kvarg, majonnäs, senap, agavesirap, salt och peppar och blanda försiktigt så att allt täcks jämnt. Kyl före servering.