En krustad är en fransk kulinarisk term som betyder en skorpa eller pajskal. De är oftast gjorda av smördeg. Det blir jättegott att fylla krustader med ost av olika slag. Det kan vara riven ost, bitar av ost, färskost...I dessa har jag både färskost med smak och riven ost. Ett enkelt tilltugg till en filmkväll t.ex. Man fyller krustaderna och gräddar dem i 175 C i ca 8 minuter. 

A croustade is a French culinary term that means a crust or pie-crust. They are usually made of puff pastry. It is delicious to fill croustade with different types of cheese. It can be grated cheese, pieces of cheese, cream cheese... In these I have both flavored cream cheese and grated cheese. Easy snack for a movie night e.g. You fill the crusts and bake them at 175 C for about 8 minutes.