Kex med kaffesmak? Ja, från mig. Dessa har Kahlua och espressopulver i smeten. Jag tycker inte man känner smaken av alkoholen mycket, kanske alkoholsmaken avdunstar i ugnen? Men, de är mycket goda, mjuka kex med en knaprig sockeryta. 

Coffee-flavored cookies? Yes, from me. These have Kahlua and espresso powder in the batter. I don't think you can taste the alcohol much, maybe the alcohol flavor evaporates in the oven? But, they are very good, soft cookies with a crunchy sugar surface.


Kahlua Cookies

10 pcs


40 g butter 

3/4 dl light brown sugar

1 tsp Kahlua

1 small egg

1 1/4 dl flour

0.5 dl cocoa powder

0.5 tsp baking powder

1 tsp instant espresso powder


Kahlua Sugar Mixture:

2 tbsp granulated sugar

0.5 tsp Kahlua


Preheat oven to 175 C degrees. Line a baking sheet with parchment paper. In a bowl, cream together the butter, sugar, and Kahlua. Add the egg and stir until incorporated. Then add the flour, cocoa powder, baking powder and espresso powder and stir until smooth. 

For the Kahlua sugar stir together the Kahlua and granulated sugar. 

Roll the dough into balls and roll them in the Kahlua sugar, and place them on the parchment paper lined sheet. Bake the cookies for 10-12 minutes. Let cool.



Kahlua Cookies

10 st


40 g smör

3/4 dl ljust farinsocker

1 tsk Kahlua

1 litet ägg

1 1/4 dl vetemjöl

0,5 dl kakaopulver

0,5 tsk bakpulver

1 tsk snabb-espressopulver


Kahlua sockerblandning:

2 msk strösocker

0,5 tsk Kahlua


Värm ugnen till 175 C grader. Klä en plåt med bakplåtspapper. Blanda ihop smör, socker och Kahlua i en skål. Tillsätt ägget och rör om tills det är blandat. Tillsätt sedan mjöl, kakaopulver, bakpulver och espressopulver och rör om tills det är slätt.

För Kahluasocker, rör ihop Kahlua och strösocker.

Rulla degen till bollar och rulla dem i Kahluasockret och lägg dem på den bakplåtspappersklädda plåten. Grädda kakorna i 10-12 minuter. Låt svalna.