Jag är ständigt ute efter en god croissant och jag kan tala om för er att det är en så stor skillnad i smak och textur beroende på var man köper dem.  Jag vill att croissanterna skall vara frasiga utanpå, smaka smör och vara fluffiga och mjuka inuti. Det är väldigt viktigt med smaken, det måste finnas en bra balans mellan sötma och sälta. Dessa fyra är mina favoriter just nu här i Amsterdam:

I am always on the lookout for a good croissant and I can tell you that there is such a big difference in taste and texture depending on where you buy them. I want the croissants to be crispy on the outside, taste like butter and be fluffy and soft on the inside. It is very important with the taste, there must be a good balance between sweetness and saltiness. These four are my favorites right now here in Amsterdam:

Esthétique Café
Cornelis Krusemanstraat 55
1075NG Amsterdam


Rise Bakery
Albert Cuypstraat 208 H
1073 BM Amsterdam


Baux Pastry
Meteorenweg 280, 
1035 RN Amsterdam




Gebroeders Niemeijer
Nieuwendijk 35
1012 MA Amsterdam