Blåbär Citron & Vit Choklad Muffins
5 st
30 g smör, smält
3/4 dl ljust farinsocker
1 msk lemoncurd
0,5 citron, skal
1 ägg
1 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
0,5 dl blåbär
0.5 dl vit choklad, hackad
Sätt ugnen på 175°C. Blanda smör och socker. Tillsätt lemon curd, citronskal och ägg. Blanda i mjöl, bakpulver, blåbär och choklad till en slät smet. Fyll muffinsformar med smeten. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna.
Blueberry Lemon White Chocolate Muffins
5 st
30 g butter, melted
3/4 dl light brown sugar
1 tbsp lemon curd
0.5 lemon, zest
1 egg
1 dl wheat flour
0.5 tsp baking powder
0,5 dl blueberries
0.5 dl white chocolate, chopped
Set the oven to 175 ° C. Mix butter and sugar. Add the lemon curd, lemon zest and egg. Mix in flour, baking powder, blueberries, and white chocolate to a smooth batter. Fill muffin cups with the batter. Bake in the middle of the oven for about 15 minutes. Let cool.
0 Comments