Bakverk med smak av citrus är väl vår om något? Fräscht, gott och dessa kex har en mjuk insida och en knaprig yta. Mycket goda, perfekt att ta med på picknick. Ha en fin dag!

Pastries with the taste of citrus is spring for me. Fresh, tasty and these cookies have a soft inside and a crunchy surface. Very tasty, perfect to take on a picnic. Have a nice day!


Citroncookies

10 st


65 g smör

2 msk socker

0,5 ägg

0,5 citron, skal

1,5 dl vetemjöl

0,5 tsk vaniljsocker

1/4 tsk bakpulver


Blanda smör och socker fluffigt. Blanda i ägg och sedan resterande ingredienser. Ställ in i kylen i 30 minuter. Forma till bollar och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i 175 C i ca 8 minuter. Låt svalna.



Lemon Cookies

10 pcs


65 g of butter

2 tablespoons of sugar

0.5 eggs

0.5 lemon, zest

1.5 dl wheat flour

0.5 tsp vanilla sugar

1/4 tsp baking powder


Mix butter and sugar fluffy. Mix in egg and then remaining ingredients. Place in the fridge for 30 minutes. Shape into balls and place them on a baking sheet lined with parchment paper. Bake at 175 C for about 8 minutes. Let cool.