Gillar du lakrits/saltlakrits? Det gör jag :) Och så gillar jag choklad, bakverk, godis... Ja, du förstår. Dessa cookies är för dig som tycker om lakrits och choklad i kombination. Passar verkligen så bra i cookies. Mums!

Do you like licorice / salt licorice? I do :) And I like chocolate, pastries, sweets... Yes, you get the idea. These cookies are for you who like licorice and chocolate in combination. Goes really well in cookies. Yum!


Lakrits Choklad Cookies

7 st


60 g smör, mjukt

1 dl ljust farinsocker 

1 litet ägg

0,5 tsk vaniljextrakt

1 1/4 dl vetemjöl 

1,5 tsk lakritspulver (går att mixa lakrisal till ett pulver)

1/4 tsk bakpulver

50 g choklad, hackad


Blanda smör och socker. Tillsätt ägget och vaniljextraktet och blanda väl. Blanda i resterande ingredienser. Med en glasskopa gör sju bollar och lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Lämna utrymme mellan kexen. Grädda i 175 C i ca 10-12 minuter. Låt svalna. 



Licorice Chocolate Cookies

7 pcs


60 g butter, soft

1 dl light brown sugar

1 small egg

0.5 tsp vanilla extract

1 1/4 dl wheat flour

1.5 tsp licorice powder (you can mix lakrisal into a powder)

1/4 tsp baking powder

50 g chocolate, chopped


Mix butter and sugar. Add the egg and vanilla extract and mix well. Mix in remaining ingredients. Using an ice cream scoop, make seven balls and place them on a baking sheet lined with parchment paper. Leave space between the cookies. Bake at 175 C for about 10-12 minutes. Let cool.