Hamburgare med morotsbiff? Ja, det är gott och jag hade hummus som "sås" till, vilken passar bra med morot. Jag gjorde mina biffar i ugnen, men de kan även stekas i stekpanna. Ha en bra dag!

Burger with carrot patties? Yes, it's good and I had hummus as a "sauce", which goes well with the carrot. I made my patties in the oven, but they can also be fried in a frying pan. Have a good day!


Morotsbiffar


250 g morötter

1 liten röd lök

1 ägg

1 msk maizenamjöl

1 msk sesamfrö

1 tsk torkad persilja

salt, efter smak

svartpeppar, efter smak


Skala och riv morötterna och löken grovt. Blanda med ägg, mjöl, sesamfrö, persilja, salt och peppar. Olja ett bakplåtspapper och forma smeten till biffar och lägg dem på bakplåtspapperet. Grädda i 175 C i ca 20 minuter. 



Carrot Patties


250 g carrots

1 small red onion

1 egg

1 tbsp cornstarch

1 tbsp sesame seeds

1 tsp dried parsley

salt, to taste

black pepper, to taste


Peel and coarsely grate the carrots and onions. Mix with egg, flour, sesame seeds, parsley, salt and pepper. Oil a parchment paper and shape the batter into patties and place them on the parchment sheet. Bake at 175 C for about 20 minutes.