Om du gillar nötter, då är dessa valnötskakor perfekta för dig! De är rika, nötiga och söta. För den bästa stunden tar du en kaka eller två till ditt kaffe eller te.

If you like nuts, then these walnut cookies are perfect for you! They are rich, nutty and sweet. For the best moment have a cookie or two with your coffee or tea. 


Valnötskakor


75 g smör, kallt

1,5 dl mjöl

3/4 dl valnötter 

0,5 dl ljust farinsocker

1 tsk vaniljsocker


grovt malda valnötter


I en matberedare mixa mjöl, valnötter, socker och vaniljsocker till en ”mjölig” konsistens. Tillsätt smöret och mixa ihop till en deg. Forma till små bollar och platta till dem lite och doppa dem i grovt malda valnötter. Lägg kakorna på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i ugnen på 175 C i 10-12 minuter eller tills de fått lite färg.



Walnut Cookies


75 g butter, cold

1.5 dl flour

3/4 dl walnuts

0.5 dl light brown sugar

1 tsp vanilla sugar


coarsely ground walnuts


In a food processor, mix flour, walnuts, sugar and vanilla sugar to a "flour" consistency. Add the butter and mix to form a dough. Shape into small balls and flatten them a bit and dip them in coarsely ground walnuts. Place the cookies on a baking sheet lined with parchment paper. Bake in the oven at 175 C for 10-12 minutes or until they get a little colour.