Chocolate Oreo Crumb Muffins
10 pcs
55 g butter, melted and slightly cooled
3/4 dl light brown sugar
1 large egg
3/4 tsp vanilla extract
1.5 dl plain flour
0.5 dl cocoa powder
3/4 tsp baking powder
one pinch of salt
1 dl buttermilk
1 dl oreo crumbs
Preheat the oven to 175 C degrees. In a bowl, mix together butter and sugar. Add the egg, and vanilla. Then add the flour, cocoa powder, baking powder, salt, buttermilk and oreo crumbs. Stir to combine, do not overmix. Divide the batter evenly amongst ten smaller muffin cups. Bake for 10-12 minutes.
Choklad Oreo Smulmuffins
10 st
55 g smör, smält och något kylt
3/4 dl ljust farinsocker
1 stort ägg
3/4 tsk vaniljextrakt
1,5 dl vanligt mjöl
0,5 dl kakaopulver
3/4 tsk bakpulver
en nypa salt
1 dl kärnmjölk
1 dl oreosmulor
Värm ugnen till 175 C grader. I en skål, blanda ihop smör och socker. Tillsätt ägget och vaniljen. Tillsätt sedan mjöl, kakaopulver, bakpulver, salt, kärnmjölk och oreosmulor. Rör om för att kombinera, blanda inte för mycket. Fördela smeten jämnt mellan tio mindre muffinsformar. Grädda i 10-12 minuter.
0 Comments