Jag gillar snabblagad mat, men som ändå smakar toppen. Detta är en sådan maträtt. Jag gillar senap i tomatbaserade såser, ett tips om du inte testat. Ta de grönsaker du har hemma och istället för sojafärs kan man ha i bönor eller kikärtor. Ha en fin dag!

I like simple food, but which still tastes great. This is one such dish. I like mustard in tomato-based sauces, a tip if you haven't tried. Use the vegetables you have at home and instead of soy mince you can use beans or chickpeas. Have a nice day!


Vegetarisk Sås


250 g sojafärs

1 röd lök, hackad

15 cm zucchini, riven

1 morot, riven

3 dl tomatkross

1 dl matlagningsgrädde

0,5 dl färskost, vitlök & örter

senap

ketchup

basilika

salt

svartpeppar


Värm olja i en kastrull. Ha i lök, zucchini och morot. Stek i några minuter. Blanda i tomatkross, sojafärs, matlagningsgrädde och färskost. Låt sjuda i 10 minuter. Krydda efter smak. Servera med pasta. 




Vegetarian Sauce


250 g soy mince

1 red onion, chopped

15 cm zucchini, grated

1 carrot, grated

3 dl crushed tomatoes

1 dl cooking cream

0.5 dl cream cheese, garlic & herbs

mustard

ketchup

Basil

salt

black pepper


Heat oil in a pan. Add onion, zucchini and carrot. Fry for a few minutes. Mix in tomatoes, soy mince, cooking cream and cream cheese. Let simmer for 10 minutes. Season to taste. Serve with pasta.