Ett gott snacks att göra till fredagsmyset, en tropisk blandning (nötter, frukt och kokos) doppad i choklad. Jag använde en färdig blandning, men man kan ta det man har hemma. Du kan ta olika nötter, frön, torkad frukt eller bär, marshmallows... Experimentera med det du har hemma. Jag använde en mörk choklad, men likaväl här tar du det du gillar. Ha en fin fredag!

A good snack to make to enjoy this Friday, a tropical mix (nuts, fruit and coconut) dipped in chocolate. I used a ready mix, but you can use what you have at home. You can use various nuts, seeds, dried fruit or berries, marshmallows... Experiment with what you have at home. I used a dark chocolate, but here as well use what you like. Have a lovely Friday!


Tropical Mix Chocolate Clusters


dark chocolate chips

tropical mix (nuts, coconut , dried mango)


In a microwave-safe bowl, melt chocolate chips; stir until smooth. Stir in the remaining ingredients. With a spoon form small clusters on a parchment paper lined baking sheet. Let cool at room temperature until firm. Store in the refrigerator.



Tropiska Chokladbitar


mörk chokladchips

tropisk mix (nötter, kokos, torkad mango)


I en skål, smält chokladchipsen i en mikrovågsugn, rör om tills det är slätt. Rör ner resterande ingredienser. Forma små klasar med en sked på en bakplåtspappersklädd plåt. Låt svalna i rumstemperatur tills de stelnar. Förvara i kylen.