Två av mina favoriter i dessa muffins, choklad och kaffe :) Gott, gott! Gillar du inte kaffe, går det att utesluta det. Man kan även bland i chokladbitar i smeten för att göra dem lite lyxigare, men de är faktiskt väldigt goda såhär också. Ha en bra dag!

Two of my favorites in these muffins, chocolate and coffee :) Good, good! If you don't like coffee, it's possible to exclude it. You can also mix in pieces of chocolate in the batter to make them a bit more luxurious, but they are actually very good like this too. Have a good day!


Chokladmuffins med Kaffe

10 st


100 g smör, mjukt

2,5 dl socker

2 ägg

1,5 dl mjöl

4 msk kakao

0,5 msk snabb espressopulver

0,5 tsk bakpulver

en nypa salt


Blanda ihop smör och socker. Tillsätt äggen, blanda väl. Rör till sist i resterande ingredienser. Häll smeten i muffinsformar. Grädda i 175 C grader i ca 12-15 minuter. Låt svalna. 



Chocolate Muffins with Coffee

10 st


100 g butter, soft 

2,5 dl sugar

2 eggs

1,5 dl flour

4 tbsp cocoa powder

0.5 tbsp instant espresso powder

0,5 tsp baking powder

one pinch of salt


Mix together the butter and sugar. Add the eggs, mix well. Stir in the remaining ingredients. Pour the batter into muffin cups. Bake at 175 C degrees for about 12-15 minutes. Let cool.