Enkel och god mat, fyllda paprikor. Bra att laga då man har sås över eller som jag gjorde denna gång, jag hade stekt maletkött som jag blandade med färskost och kryddor. Toppade allt med riven ost. Ha en bra dag!

Simple and good food, stuffed bell peppers. Good to make when you have sauce left over or as I did this time, I had fried minced meat which I mixed with cream cheese and spices. Top everything with grated cheese. Have a good day!


Stuffed Sweet Peppers


4 peppers, halved lengthways through the stalk and deseeded

fried soy minced meat

cream cheese, garlic & herbs

salt

black pepper

grated cheddar cheese


Stir together fried minced meat with cream cheese, and season to taste. Stuff the peppers with the filling and top with grated cheddar.  Roast in the oven at 200 C degrees. 



Fylld Sötpaprika


4 paprikor, halverade på längden genom stjälken och urkärnade

stekt sojafärs

färskost, vitlök & örter

salt

svartpeppar

riven cheddarost


Rör ihop stekt köttfärs med färskost, och krydda efter smak. Fyll paprikorna med fyllningen och toppa med riven cheddar. Grädda i ugnen på 200 C grader.