Igår var det Jordnötssmörets dag :) Gott!! Vilken tur jag hade att på självaste dagen få ett paket från De Pindakaaswinkel. Deras jordnötssmör är av hög kvalitet och de har många olika smaker. Mina favoriter från dem är naturell, kaffe & havssalt och Sport. I receptet nedan har jag använt Sport, men du kan ta ditt favorit jordnötssmör. Mums, en perfekt frukost eller mellanmål. 

Yesterday was Peanut Butter Day :) Yummy!! How lucky I was to receive a package from De Pindakaaswinkel on the very day. Their peanut butter is high quality and they have many different flavors. My favorites from them are natural, coffee & sea salt and sport. In the recipe below, I have used sport, but you can use your favorite peanut butter. Delicious, a perfect breakfast or snack.


Peanut Butter Protein Overnight Oats


1 dl old-fashioned oats 

1 3/4 dl unsweetened almond milk 

2 tbsp yogurt

1 tbsp chia seeds

1 tbsp vanilla protein powder, optional

1 tbsp (sport) peanut butter, de pindakaaswinkel

sweetener of choice


Stir together all the ingredients in a bowl. Refrigerate overnight. Top with eg. peanut butter and berries.



Jordnötssmörprotein Övernatten Gröt


1 dl havregryn

1 3/4 dl osötad mandelmjölk

2 msk yoghurt

1 msk chiafrön

1 msk vaniljproteinpulver, valfritt

1 msk (sport) jordnötssmör, de pindakaaswinkel

valfritt sötningsmedel


Rör ihop alla ingredienser i en skål. Kyl över natten. Toppa med ex. jordnötssmör och bär.