Jag hade en öppnad mandelmjölk som behövde användas. Då passar det bra att laga pannkaka eller plättar som kräver mycket mjölk. Gott, enkelt och snabbt. Vad har du helst på din pannkaka? Jag gillar bär, sylt eller glass. Ha en fin dag!

I had an opened almond milk that needed to be used. Then it's good to make pancakes or crepes that require a lot of milk. Good, simple and fast. What do you prefer on your pancake? I like berries, jam or ice cream. Have a nice day!


Ugnspannkaka


8 dl mandelmjölk

2 ägg

0,5 dl kokossocker

0,5 tsk vaniljextrakt

1 tsk salt

2 dl vetemjöl

1 dl rågmjöl

1 dl havremjölsblandning

25 g smör, smält


Blanda mjölk och ägg i en skål. Tillsätt resterande ingredienser och blanda slät. Låt stå i 15-30 minuter. Häll blandningen på en bakplåt (30 cm x 38 cm) klädd med bakplåtspapper. Grädda i 200 C i ca 30 minuter. 



Oven Pancake


8 dl almond milk

2 eggs

0.5 dl coconut sugar

0.5 tsp vanilla extract

1 tsp salt

2 dl wheat flour

1 dl rye flour

1 dl oat flour mixture

25 g butter, melted


Mix milk and eggs in a bowl. Add the remaining ingredients and mix until smooth. Leave for 15-30 minutes. Pour the mixture onto a baking sheet (30 cm x 38 cm) lined with parchment paper. Bake at 200 C for about 30 minutes.