Potatis-Färsgratäng
förkokta potatis, små runda eller skivad potatis
röd lök, hackad fint
zucchini, riven
morot, riven
sojafärs
tomatsås
matlagningsgrädde
riven ost
salt
svartpeppar
Värm en stekpanna med olja och fräs lök, zucchini och morot en stund. Tillsätt sojafärs och tomatås och stek några minuter. Krydda med salt och svartpeppar. Lägg potatisen i en ugnsform och blanda i sojafärsblandningen. Häll på matlagningsgrädde och toppa med riven ost. Grädda i 175 C graders ugn i ca 30 minuter eller tills potatisen är mjuk.
Potato-Soy Mince Meat Gratin
pre-boiled potatoes, small round or sliced potatoes
red onion, finely chopped
zucchini, grated
carrot, grated
soy mince meat
tomato sauce
cooking cream
grated cheese
salt
black pepper
Heat a frying pan with oil and fry the onion, zucchini and carrot for a while. Add soy mince and tomato sauce and fry for a few minutes. Season with salt and black pepper. Place the potatoes in a baking dish and mix in the soy mince mixture. Pour on cooking cream and top with grated cheese. Bake in a 175 C degree oven for about 30 minutes or until the potatoes are soft.
0 Comments