Vad äter du helst till mellanmål? Jag gillar raw bollar, frukt, nötter, yoghurt... Ja, lite vad som helst funkar att äta till mellanmål :) Dessa granolabars är ett bra snack och enkla att baka och man kan ta den frukt och frön man gillar. Nötter kan man öven blanda i smeten. Gott, enkelt och ger en energipåfyllning som kan behövs nu och då. Ha en fin dag!

What do you prefer to eat for snacks? I like raw balls, fruits, nuts, yogurt ... Yes, almost anything works for snacks :) These granola bars are a good snack and easy to bake and you can use the fruit and seeds you like. Nuts can alos be used in the batter. Good, simple and provides an energy replenishment that can be needed every now and then. Happy day!


Granola Fruit Bars


30 g coconut oil

0.5 tbsp agave syrup

0.5 tbsp water

3/4 dl oats

3/4 dl plain flour

0.5 dl coconut sugar

0.5 dl desiccated coconut

1/8 tsp baking powder

30g dried fruit (pear, apricot, apple), chopped

20g dried cranberries and seeds 


Preheat the oven to 175 C degrees. Line a small baking pan, 20 cm x 12 cm,  with baking paper. 

Place the oil, syrup and water in a bowl. Add the oats, flour, sugar, coconut and baking powder. Fold through the chopped dried fruit, cranberries and seeds. Press the mixture into the baking pan. 

Bake for approximately 20 minutes or until lightly golden brown. Leave in the baking pan to cool completely. When cooled, cut into slices.



Granola Fruktbar


30 g kokosnötsolja

0,5 msk agavesirap

0,5 msk vatten

3/4 dl havregryn

3/4 dl vetemjöl

0,5 dl kokosnötsocker

0,5 dl kokosflingor

1/8 tsk bakpulver

30 g torkad frukt (päron, aprikos, äpple), hackad

20 g torkade tranbär och frön


Värm ugnen till 175 C grader. Klä en liten bakform, 20 cm x 12 cm, med bakplåtspapper.

Lägg olja, sirap och vatten i en skål. Tillsätt havregryn, mjöl, socker, kokosflingor och bakpulver. Blanda i den hackade torkade frukten, tranbären och frön. Tryck blandningen i bakformen.

Grädda i cirka 20 minuter eller tills den är lätt gyllenbrun. Lämna i bakformen för att svalna helt. Skär i skivor.