Kaffekex
12 st
65 g smör
2 msk socker
1 1/4 dl vetemjöl
1,5 msk potatismjöl
0,5 msk snabbkaffepulver
1/4 tsk bakpulver
Blanda smör och socker fluffigt. Blanda sedan i de torra ingredienserna och forma till en deg. Forma degen till en rulle och vira in den i plastfolie och lägg i kylen i ca 1 timme. Skär sedan rullen i skivor och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper och grädda i 175 C i ca 10 minuter. Låt svalna helt.
Coffee Biscuits
12 pcs
65 g butter
2 tbsp sugar
1 1/4 dl wheat flour
1.5 tbsp potato flour
0.5 tbsp instant coffee powder
1/4 tsp baking powder
Mix butter and sugar fluffy. Then mix in the dry ingredients and shape into a dough. Form the dough into a roll and wrap it in plastic wrap and place in the fridge for about 1 hour. Then cut the roll into slices and place them on a baking sheet lined with parchment paper and bake at 175 C for about 10 minutes. Allow to cool completely.
2 Comments
Detta gillar jag!
ReplyDeleteTack Erika :)
Delete