Inte världens vackraste sås, men smakerna är jättegoda! Denna sås har både linser och bönor och smaker som kanel, garam masala och ingefära. Servera med ris och t.ex. naan. 

Not the most beautiful sauce in the world, but the flavors are delicious! This sauce has both lentils and beans and flavors like cinnamon, garam masala and ginger. Serve with rice and e.g. naan.


Indian Inspired Tasty Sauce


1 red onion, chopped

1 dl dried red lentils

3 dl cooked kidney beans

1-2 tsp garam masala

1 tsp cinnamon

0.5 ginger powder

1/4 tsp garlic powder

1 dl coconut milk

5 cherry tomatoes, mixed

salt

pepper


Boil the lentils in water until the lentils become mushy. Fry onion in a saucepan with oil for one minute. Add the spices and fry for another minute before adding the lentils, beans, coconut milk and tomato mix to the saucepan. Mix well and cook for another 10 minutes. Season to taste. Serve with rice.



Indisk Inspirerad Smakrik Sås 


1 dl torkade röda linser, sköljda

2 dl vatten

1 röd lök, hackad

3 dl kokta kidneybönor

1-2 tsk garam masala

1 tsk kanel

0,5 tsk ingefära

1/4 tsk vitlökspulver

1 dl kokosmjölk

8 körsbärstomater, mixade

salt

peppar


Koka linserna i vatten tills linserna blir mosiga. Stek lök i en kastrull med olja i en minut. Tillsätt kryddorna och stek allt ytterligare en minut innan du tillsätter linser, bönor, kokosmjölk och tomatmix i kastrullen. Blanda väl och koka i ytterligare 10 minuter. Krydda efter smak. Servera med ris.