Lidl leverar igen :) Nu har jag köpt en pasta med smak av jordgubb och ostkaka. Den innehåller små krispiga bitar av jordgubbar. Jag har bakat cookies med det och de blev väldigt goda. Jag även dekorerade kexen med smält jordgubb-cheesecakepasta. Så goda!

Lidl delivers again :) Now I have bought a spread with a taste of strawberry and cheesecake. It contains small crispy pieces of strawberries. I baked cookies with it and they turned out very good. I also decorated the cookies with melted strawberry cheesecake spread. So good!



Strawberry Crisp Cheesecake Cookies

6 pcs


50 g butter, softened

3/4 dl sugar

2 tbsp strawberry cheesecake spread, Lidl

1 small egg

1.5 dl flour

1/4 tsp baking powder

one pinch of salt


Stir the butter and sugar together until light and fluffy. Add the cheesecake spread and egg, and stir until the mixture is smooth. Then add the flour, baking powder and salt. Do not overmix the dough. Cover the bowl with plastic wrap, and place it into the fridge and chill for at least 30 minutes. Shape the dough into six balls and place onto a baking sheet lined with parchment paper. Leave room between the cookies. Bake for 11-13 minutes, or until the cookies start to turn golden brown along the edges. Let cool completely.



Jordgubbscrisp Ostakaka Cookies

6 st


50 g smör, mjukt

3/4 dl socker

2 msk jordgubbs cheesecakesmör, Lidl

1 litet ägg

1,5 dl mjöl

1/4 tsk bakpulver

en nypa salt


Blanda smör och socker tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt cheesecakesmör och ägg och blanda tills blandningen är jämn. Tillsätt sedan mjöl, bakpulver och salt. Blanda inte degen för mycket. Blanda försiktigt i chokladbitarna. Täck skålen med plastfolie och placera den i kylen och kyl i minst 30 minuter. Forma degen til bollar och lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Lämna utrymme mellan kakorna. Baka i 11-13 minuter, eller tills kakorna börjar bli guldbruna längs kanterna. Låt svalna helt.