Kex är alltid bra att ha hemma :) Ibland behöver man en energiboost och ibland vill man ha något gott med kaffet. Alltid något med kaffet om du frågar mig :) Dessa kex påminner om kolasnitt och är sega och mjuka samtidigt. Mycket goda. Ha enfin dag!

Biscuits are always good to have at home :) Sometimes you need an energy boost and sometimes you want something good with the coffee. Always something with the coffee if you ask me :) These biscuits are reminiscent of caramel cuts and are chewy and soft at the same time. Very good. Have a nice day!


Willhelmina Kex


100 g smör

1 dl socker

1 msk sirap

0,5 äggula

2,5 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

0,5 tsk vanilj


Blanda ihop smör, socker och sirap. Rör ner äggulan och sedan resterande ingredienser. Forma smeten till 2-3 avlånga rullor, ca 2 cm tjocka. Lämna ordentligt med mellanrum mellan dem. Grädda i 175 C i ca 15 minuter. Skär dem i bitar medan de är varma. Låt sedan svalna helt. 



Willhelmina Biscuits


100 g butter

1 dl sugar

1 tbsp syrup

0.5 egg yolk

2.5 dl wheat flour

1 tsp bicarbonate

0.5 tsp vanilla


Mix together butter, sugar and syrup. Stir in the egg yolk and then the remaining ingredients. Form the batter into 2-3 oblong rolls, about 2 cm thick. Leave space between them. Bake at 175 C for about 15 minutes. Cut them into pieces while warm. Then allow to cool completely.