Lakrits och choklad är min godissmak. Och vet du att de passar bra att ha i bakverk också :) Dessa cookies är sega och fyllda med lakritsfudge och vit choklad. Mums! Kan det bli bättre?

Licorice and chocolate are my candy favourites. And do you know that they are good to have in baked goodies as well :) These cookies are chewy and filled with licorice fudge and white chocolate. Yum! Can it get any better?


White Chocolate & Licorice Fudge Cookies

8 pcs


50 g butter, softened

0.5 dl granulated sugar

1 egg yolk

1.5 dl all-purpose flour

1/4 tsp baking soda

1/8 tsp salt  

white chocolate, chopped

licorice fudge, chopped


Preheat oven to 175°C. Line a baking sheet with parchment paper. Stir the butter and sugar until light and fluffy. Add the egg yolk together with the flour, baking soda, salt, white chocolate and licorice fudge. Shape into balls and put them on the baking sheet. Bake for about 10-12 minutes. 



Vit Choklad & Lakritsfudge Cookies

8 st


50 g smör, mjukt

0,5 dl strösocker

1 äggula

1,5 dl mjöl

1/4 tsk bikarbonat

1/8 tsk salt

vit choklad, hackad

lakritsfudge, hackad


Värm ugnen till 175 ° C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Blanda smöret och sockret tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt äggulan med mjöl, bakpulver, salt, vit choklad och lakrits. Forma till bollar och lägg dem på bakplåten. Grädda i cirka 10-12 minuter.