Jag postade för någon dag sedan en sallad med smak av senap. Idag får ni ett recept på en till fräsch sommarsallad med bl.a. melon. Melon och feta är en god kombo och salt och sött passar så bra ihop. Hoppas du gillar salladen. Ha en fin dag!

I posted a salad with mustard flavor a few days ago. Today you get a recipe for another fresh summer salad with melon. Melon and feta is a good combo and savoury and sweet go so well together. Hope you like the salad. Have a nice day!


Cantaloupesallad med Gurka och Tomat


0,5 cantaloupe, tärnad

0,5 gurka, skivad tunt

körsbärstomater, delade

1 lime, saft och rivet skal

salt

fetaost, smulor (valbart)


Blanda melon, gurka och tomat i en skål. Pressa på limejuice och rivet saft. Salta. Förvara i kylskåpet. 



Cantaloupe Salad with Cucumber and Tomato


0.5 cantaloupe, diced

0.5 cucumber, sliced thin

cherry tomatoes, divided

1 lime, juice and grated zest

salt

feta cheese, crumbled (optional)


Mix melon, cucumber and tomato in a bowl. Squeeze over lime juice and grated zest. Season with salt. Store in the refrigerator.