Bli inte skrämd nu :) Men dessa muffins innehåller vita bönor, men jag kan lova dig att man smakar dem inte. Dessa blev väldigt goda, även om de inte innehåller tillsatt socker eller gluten. Saftiga och de passar till fikat eller som mellanmål. 

 Don't be scared now :) But these muffins contain white beans, but I can promise you that you can not taste them. These are very good, and they do not contain added sugar or gluten. These are really moist and they are great with your coffee or as a snack.

Muffins Med Hallon och Vita Bönor
5 st

1 dl vita bönor
1 ägg
1 msk sötning
1 msk fibersirap
0,5 tsk rom essans
0,5 dl havremjöl
1 msk proteinpulver, vanilj
0,5 tsk bakpulver
en nypa salt
hallon

Mixa bönor, ägg, sötning, fibersirap, rom i en matberedare. Blanda sedan i mjöl, proteinpulver, bakpulver och salt. Fördela smeten i små silikonmuffinsformar och tryck i bitar av hallon. Grädda i 175 C i ca 12-15 minuter. 

Muffins With Raspberries and White Beans
5 pcs

1 dl white beans
1 egg
1 tbsp sweetener
1 tbsp fiber syrup
0.5 tsp rom essence
0.5 dl oat flour
1 tbsp protein powder, vanilla
0.5 tsp baking powder
a pinch of salt
raspberries

 Mix beans, eggs, sweetener, fiber syrup, rum in a food processor. Then mix in flour, protein powder, baking powder and salt. Divide the batter into small silicone muffin cups and top with pieces of raspberries. Bake at 175 C for about 12-15 minutes.