Dessa har blivit mina favoritbollar, så goda som snacks och inte för söta, vilket jag gillar. Förstås kan man tillsätta mera sötma om man vet att man gillar sött. Enkelt och gott, det är min melodi :)

 These have become my favorite balls, good as a snack and not too sweet, which I like. Of course, you can add more sweetener if you know you like sweeter things. Simple and good, that's my melody :)

Jordnöts-Kikärtsbollar

2 dl kokta kikärtor
1 dl havregryn
1 msk jordnötsmjöl
2,5 msk fibersirap (eller annat sötningsmedel)
en nypa salt

Mixa i en matberedare kikärtorna och havregrynen till en torr blandning. Blanda sedan i jordnötsmjöl, sirap och salt. Smaka av och tillsätt mera sötning vid behov. Forma degen till bollar och rulla dem i jordnötssmöl. Förvara i kylskåp.

Peanut-Chickpea Bliss Balls

2 dl cooked chickpeas
1 dl oats
1 tbsp peanut flour
2.5 tbsp fiber syrup (or other sweetener)
a pinch of salt

In a food processor, mix the chickpeas and oats to a dry mixture. Then mix in the peanut flour, syrup and salt. Taste and add more sweetening if needed. Shape into ball and dip them in peanut flour. Store in the fridge.