Om du inte har bakat kladdkakacookies, nu är det dags! Så chokladiga, så goda och kladdiga. En av de godaste cookies som finns. Jag använde choklad med mintsmak.

 If you haven't baked sticky cake cookie, now is the time! So chocolatey, so good and sticky  One of the best cookies available. I used chocolate with mint flavor.

Mint Kladdkakacookies
14 st

25 g smör
75 g mintchoklad, Lindt
1 ägg
1 1/4 dl vetemjöl
2 msk kakao
0,5 tsk bakpulver
en nypa salt

Värm ugnen till 175 C grader. Smält smöret och chokladen. Blanda strösocker och ägg och rör sedan ner den smälta chokladen. Blanda i vetemjöl, kakao, bakpulver och salt. Ställ smeten i kylen 15 minuter för att den ska sätta sig. Forma små bollar och lägg glest på en plåt med bakplåtspapper. Baka i ca 10 minuter.

Mint Sticky Cake Cookies
14 pcs

25 g butter
75 g mint chocolate, Lindt
1 egg
1 1/4 dl wheat flour
2 tbsp cocoa
0.5 tsp baking powder
a pinch of salt

 Preheat the oven to 175 C degrees. Melt the butter and chocolate. Mix the sugar and egg and then stir in the melted chocolate. Mix in wheat flour, cocoa, baking powder and salt. Put the batter in the refrigerator for 15 minutes for it to settle. Shape small balls and place on a baking sheet lined with parchment paper. Bake for about 10 minutes.