Jag hittade en ny smaksatt Philadelphiaost i butiken, tryffel. Mums! Jag är väldigt förtjust i tryffel och  jag lagade en krämig maletköttsås med smak av grädde och tryffel. Den blev väldigt god. Har du sett eller provat denna philadelphiaost?

I found a new flavored Philadelphia cheese in the store, truffle. Yum! I am very fond of truffle and I made a creamy minced meat sauce with a taste of cream and truffle. It was very good. Have you seen or tried this philadelphia cheese?

Tryffel Bolognesesås

1 röd lök, hackad
15 cm zucchini, riven
0,5 paprika, tärnad
250 g soja maletkött
2 dl matlagningsgrädde
2 msk tryffel philadelphiaost
salt
svartpeppar

Värm en stekpanna med olja och stek lök, zucchini och paprika i några minuter. Tillsätt maletkött, matlagningsgrädde och ost och låt sjuda i 5 minuter. Krydda efter smak. Servera med pasta. 

Truffle Bolognese Sauce

1 red onion, chopped
15 cm zucchini, grated
0.5 bell pepper, diced
250 g soya minced meat
2 dl cooking cream
2 tbsp truffle philadelphia cheese
salt
black pepper

Heat a frying pan with oil and fry onion, zucchini and bell peppers for a few minutes. Add minced meat, cooking cream and cheese and let simmer for 5 minutes. Season to taste. Serve with pasta.