Muffins med stora bitar av choklad i, det är gott det :) Choklad tackar jag inte nej till. Jag bakar mer än gärna med choklad. Men förstås i 'bland är man sugen på annat och då gillar jag fräscha smaker som citron. 

 Muffins with big chunks of chocolate, that's good :) :) I do not say no to chocolate. I bake more than happily with chocolate. But of course sometimes you are craving something else and then I bake with fresh flavors like lemon.


Chokladmuffins
6 st

0.5 ägg
0,5 dl kvarg
2 msk olja
2 msk mjölk
1 1/4 dl vetemjöl
0.5 dl socker
2 msk kakaopulver
3/4 tsk bakpulver
50 g choklad, hackad

Värm ugnen till 200 C grader. Blanda i en skål ägg, kvarg, olja och mjölk. Tillsätt de torra ingredienserna och blanda tills slät. Fördela smeten i 6 muffinsformar och toppa med lite extra chokladbitar. Grädda muffinsen i ca 15 minuter.

Chocolate Chunk Muffins
6 pcs

0.5 eggs
0.5 dl quark
2 tbsp oil
2 tbsp milk
1 1/4 dl wheat flour
0.5 dl sugar
2 tbsp cocoa powder
3/4 tsp baking powder
50 g chocolate, chopped

 Preheat the oven to 200 C degrees. Mix in a bowl of egg, quark, oil and milk. Add the dry ingredients and mix until smooth. Divide the batter into 6 muffin cups and top with some extra chocolate pieces. Bake the muffins for about 15 minutes.