En enkel men väldigt god sås, husmanskost när den är som bäst :) Jag blandade i quornbitar, vilka passar bra med curry. Lingonsylt är ett måste med currysås.

A simple but very good sauce, homemade food at its best :) I added quorn pieces, which goes well with curry. Lingonberry jam is a must with curry sauce. 


Quorn Currysås

30 g smör
2 msk vetemjöl
3 dl mjölk
curry, efter smak
salt, efter smak
150 g quornbitar

Smält smöret i en kastrull. Vispa i mjölet. Blanda i mjölken och låt såsen tjockna till. Blanda i quornbitar och krydda med curry och salt. Servera med kokt ris och lingonsylt.



Quorn Curry Sauce

30 g butter
2 tbsp wheat flour
3 dl milk
curry, to taste
salt, to taste
150 g quorn pieces

Melt the butter in a saucepan. Whisk in the flour. Mix in the milk and allow the sauce to thicken. Mix in quorn pieces and season with curry and salt. Serve with boiled rice and lingonberry jam.