Du kanske minns att jag pratat varmt om den nya salsan från Santa Maria med smak av mango och papaya. Nu har jag använt den att marinera tofu med. Funkar här också. Man eventuellt tillsätta lite kryddor om man vill, som tex. salt och svartpeppar. 

 You may remember that I spoke warmly about the new salsa from Santa Maria with the taste of mango and papaya. Now I have used it to marinate tofu. Works here too. You may add some spices if you want, such as salt and black pepper.


Mango Papaya Tofu

250 g fast tofu, skivad
mango papaya salsa, Santa Maria

Skiva tofun. Lägg salsa i en påse och skivorna av tofu. Låt marineras i någon timme. Baka skivorna i 175 C ugn i ca 25 minuter. Vänd på skivorna efter halva tiden. 

Mango Papaya Tofu

250 g firm tofu, sliced
mango papaya salsa, Santa Maria

 Slice the tofu. Put the salsa in a bag and add the tofu slices. Let marinate for a couple of hours. Bake the slices in 175 C oven for about 25 minutes. Turn the slices after half the time.